المقادير
نصف رابعة كفتة
بصلة مقطعة رقيقة
جيدا
ملح.ابزار.خرقوم.
سكنجبير. الزيت
كاس روز{ اللذي لا
يلتصق}
نصف كيلو ورقة
الطريقة
في مقلاة تتشحر
بصلة في الزيت مع التوابل و نضيف كفتة و يطهى الجميع و يزال من على النار
ونضيف الارز
المصلوق و يمزج الكل جيدا و تعمر به الورقة كما هو معتاد و تقلى في الزيت الساخنة
على نار حامية و تقدم ساخنة
